Avokadofyldte Æg
opskrift

En lækker og nærende opskrift, der kombinerer avocado og æg, perfekt til morgenmad eller som snack.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 2
Ingredienser:
- 4 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1 spsk hakket frisk koriander (valgfrit)
- Paprika til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Pil de hårdkogte æg og skær dem på langs.
2. Tag æggeblommerne ud og læg dem i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til skålen. Mos blandingen, indtil den er glat.
4. Fyld æggehviderne med avocadofyldet.
5. Pynt eventuelt med frisk koriander og drys lidt paprika over.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.51 (5831 anmeldelser) ★★★★★ del