Lækre Spaghetti Bolognese

En klassisk italiensk ret med en rig og smagfuld kødsauce. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer - 400 g spaghetti - 300 g hakket oksekød - 1 løg, hakket - 2 fed hvidløg, hakket - 1 gulerod, revet - 1 stang selleri, hakket - 400 g hakkede tomater (på dåse) - 2 spsk olivenolie - 1 teskefuld tørret oregano - 1 teskefuld sukker - Salt og peber efter smag - Frisk basilikum til pynt (valgfrit) - Parmesanost til servering (valgfrit) 1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side. 2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg, hvidløg, gulerod og selleri. Sautér i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde. 3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det i ca. 5-7 minutter. 4. Når kødet er brunet, tilsæt de hakkede tomater, oregano, sukker, salt og peber. Lad saucen simre i 15-20 minutter. 5. Smag saucen til og juster krydderierne efter behov. 6. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå. Pynt med frisk basilikum og drys med parmesanost, hvis ønskes. Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 4 g Sukker: 6 g

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

En klassisk italiensk ret med en rig og smagfuld kødsauce. Forberedelsestid: 30 minutter Servering: 4 personer

  • 400 g spaghetti
  • 300 g hakket oksekød
  • 1 løg, hakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 gulerod, revet
  • 1 stang selleri, hakket
  • 400 g hakkede tomater (på dåse)
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 teskefuld tørret oregano
  • 1 teskefuld sukker
  • Salt og peber efter smag
  • Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
  • Parmesanost til servering (valgfrit)
  1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
  2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg, hvidløg, gulerod og selleri. Sautér i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
  3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det i ca. 5-7 minutter.
  4. Når kødet er brunet, tilsæt de hakkede tomater, oregano, sukker, salt og peber. Lad saucen simre i 15-20 minutter.
  5. Smag saucen til og juster krydderierne efter behov.
  6. Server spaghetti med Bolognese-sauce ovenpå. Pynt med frisk basilikum og drys med parmesanost, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 550 Protein: 30 g Fedt: 18 g Kulhydrater: 70 g Fiber: 4 g Sukker: 6 g