Avocadofyldte Tortillas

Denne opskrift tilbyder lækre avocadofyldte tortillas, der er perfekte til en let frokost eller snack. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og opskriften rækker til fire personer. Forberedelsestid: 15 min Ingrediensliste: - 4 stk fuldkornstortillas - 2 modne avocadoer - 1 dl cherrytomater (halveret) - 1 dl revet ost (f.eks. cheddar) - 1/2 dl frisk koriander (hakket) - 1 lime (saft) - Salt og peber efter smag

  • Portioner 4
  • kcal 300 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Denne opskrift tilbyder lækre avocadofyldte tortillas, der er perfekte til en let frokost eller snack. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og opskriften rækker til fire personer.

Forberedelsestid: 15 min Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

  • 4 stk fuldkornstortillas
  • 2 modne avocadoer
  • 1 dl cherrytomater (halveret)
  • 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
  • 1/2 dl frisk koriander (hakket)
  • 1 lime (saft)
  • Salt og peber efter smag

Instruktioner:

  1. Halver avocadoerne, fjern stenene og skrap indholdet ud i en skål.
  2. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og peber. Rør indtil det er glat.
  3. Varm tortillas let på en pande eller i mikrobølgeovnen.
  4. Fordel avocadofyldet i midten af hver tortilla.
  5. Tilsæt halverede cherrytomater, revet ost og hakket koriander ovenpå.
  6. Fold tortillas tæt og nyd dem med det samme.

Næringsindhold (pr. portion):

  • Kalorier: 300 kcal
  • Protein: 10 g
  • Kulhydrater: 30 g
  • Fedt: 15 g
  • Fiber: 8 g