Herkulean Avocado-fyldte Tortillas
Beskrivelse: Disse avocado-fyldte tortillas er en hurtig og lækker mulighed til frokost eller en let middag. De er fyldt med smag og næringsstoffer! Forberedelsestid: 20 minutter Ingrediensliste: - 4 fuldkornstortillas - 2 modne avocadoer - 1 lille rødløg - 1 tomat - 1 lime - 1/2 dl frisk koriander - 1 dl sorte bønner (forkogte) - Salt og peber efter smag
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
Beskrivelse: Disse avocado-fyldte tortillas er en hurtig og lækker mulighed til frokost eller en let middag. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 20 minutter Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 fuldkornstortillas
- 2 modne avocadoer
- 1 lille rødløg
- 1 tomat
- 1 lime
- 1/2 dl frisk koriander
- 1 dl sorte bønner (forkogte)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Halver avocadoerne, fjern stenene og skrab frugtkødet ned i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
- Hak rødløg og tomat fint. Tilsæt dem til den mosede avocado.
- Pres limejuicen i blandingen og rør godt rundt.
- Tilsæt hakket koriander og de sorte bønner. Krydr med salt og peber.
- Fordel avocadofyldet på tortillas og rul dem stramt sammen.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 10 g