Herkullige Avocadofyldte Tortillaer
En lækker og hurtig opskrift på tortillaer fyldt med avocado og friske ingredienser. Forberedelsestid: 15 minutter Ingrediensliste: - 4 tortillaer - 2 modne avocadoer - 1 lime (saft) - 1/2 teskefuld salt - 1/4 teskefuld sort peber - 1/2 rødløg (finthakket) - 1 tomat (ternet) - 1/2 dl frisk koriander (finthakket) - 1/2 dl yoghurt eller sour cream (valgfrit)
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og hurtig opskrift på tortillaer fyldt med avocado og friske ingredienser. Forberedelsestid: 15 minutter Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 tortillaer
- 2 modne avocadoer
- 1 lime (saft)
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/2 rødløg (finthakket)
- 1 tomat (ternet)
- 1/2 dl frisk koriander (finthakket)
- 1/2 dl yoghurt eller sour cream (valgfrit)
Fremgangsmåde:
- Halver avocadoerne og fjern stenene. Skrab avocadoens kød ud i en skål og mos det med en gaffel.
- Tilsæt limejuice, salt og sort peber til avocadoen, og rør godt.
- Tilsæt det hakkede rødløg, tomat og koriander, og rør forsigtigt.
- Varm tortillaerne på en pande eller i mikroovnen i et par sekunder, indtil de er varme.
- Fordel avocadofyldet i midten af tortillaen og tilsæt om ønskes yoghurt eller sour cream.
- Fold kanterne ind og rul den stramt sammen som en wrap.
- Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g