Avocadofyldte Tortillas

Beskrivelse: Disse avocadofyldte tortillas er en hurtig og lækker mulighed til frokost eller en let middag. Enkle ingredienser gør dem nemme at forberede! Forberedelsestid: 20 minutter Ingrediensliste: - 4 store tortillaer - 2 modne avocadoer - 1 lille rødløg, hakket - 1 tomat, ternet - 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella) - 1 lime, saft - Salt og peber efter smag - 1 dl frisk koriander, hakket (valgfrit)

  • Portioner 4 portioner
  • kcal 300 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Beskrivelse: Disse avocadofyldte tortillas er en hurtig og lækker mulighed til frokost eller en let middag. Enkle ingredienser gør dem nemme at forberede!

Forberedelsestid: 20 minutter Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

  • 4 store tortillaer
  • 2 modne avocadoer
  • 1 lille rødløg, hakket
  • 1 tomat, ternet
  • 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
  • 1 lime, saft
  • Salt og peber efter smag
  • 1 dl frisk koriander, hakket (valgfrit)

Instruktioner:

  1. Skær avocadoerne over, fjern stenene og skrab frugtkødet i en skål.
  2. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft. Bland godt.
  3. Tilsæt rødløg, tomat og koriander (hvis du bruger) til avocado-blandingen. Krydr med salt og peber.
  4. Varm tortillas på en pande eller i mikrobølgeovnen.
  5. Smør avocadofyldet i midten af tortillaen og drys revet ost over.
  6. Fold tortillaen stramt og nyd den straks.

Næringsindhold (pr. portion):

  • Kalorier: 300 kcal
  • Protein: 8 g
  • Kulhydrater: 30 g
  • Fedt: 18 g
  • Fiber: 7 g