Herkullige Avocado-fyldte Tortillas
En lækker og sund opskrift, der kombinerer avocado, friske grøntsager og smagfulde krydderier i en tortilla. Perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestid: 15 minutter Ingrediensliste: - 2 store avocadoer - 1 tomat - 1 lille rødløg - 1 lime - 1/2 teskefuld salt - 1/4 teskefuld sort peber - 4 fuldkorns tortillas - Frisk koriander (valgfrit)
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En lækker og sund opskrift, der kombinerer avocado, friske grøntsager og smagfulde krydderier i en tortilla. Perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 15 minutter Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 store avocadoer
- 1 tomat
- 1 lille rødløg
- 1 lime
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 4 fuldkorns tortillas
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
- Halver avocadoerne, fjern stenen og skrap indmaden ud i en skål.
- Mos avocadoerne med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og sort peber. Rør godt rundt.
- Hak tomaten og rødløget fint. Tilsæt dem til avocado-blandingen og rør forsigtigt.
- Varm tortillas op på en pande eller i mikrobølgeovnen.
- Fyld tortillas med avocado-fyldet og pynt eventuelt med frisk koriander.
- Læg tortillasne sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 12 g