Herkullige Avocado-Tahini Wraps
opskrift

Simpel og nærende wraps med avocado og tahini, perfekt til frokost eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 fuldkornswraps
- 1 moden avocado
- 2 spsk tahini
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 dl friske grønne salater (f.eks. rucola eller spinat)
- 1/2 dl skiver af agurk
- 1/2 dl skiver af tomat
- 1/4 dl rødløg (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Del avocadoen og fjern stenen. Skrap avocadoens kød ud i en skål og mos det med en gaffel.
2. Tilsæt tahini, citronsaft, salt og peber til den mosede avocado og rør godt sammen.
3. Læg wrapsene på en arbejdsflade. Fordel avocadoblandingen jævnt over hver wrap.
4. Læg salater, agurk, tomat og rødløg ovenpå avocadoblandingen.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem over på midten.
6. Server straks eller pak dem ind i folie til senere brug.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.4 (5550 anmeldelser) ★★★★★ del