Herkullige Avocado-Tahini Sandwiches
opskrift

En lækker og nærende opskrift på avocado-tahini sandwiches, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 sandwiches
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 2 spsk tahini
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne, hvis ønskes.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt tahini, citronsaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er ensartet.
4. Smør avocado-tahini blandingen på de ristede brødskiver.
5. Tilsæt eventuelt olivenolie ovenpå og pynt med friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.32 (4957 anmeldelser) ★★★★★ del