Kartoffelsalat med Sennepsdressing
opskrift

En lækker og cremet kartoffelsalat, perfekt til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 150 g mayonnaise
- 2 spsk sennep
- 1 lille løg, finhakket
- 2 spsk æblecidereddike
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skær dem i tern.
2. I en skål, bland mayonnaise, sennep, løg, æblecidereddike, sukker, salt og peber sammen.
3. Tilsæt kartoflerne til dressingen og rør forsigtigt, indtil kartoflerne er dækket.
4. Læg kartoffelsalaten i en serveringsskål og pynt med frisk persille.
5. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering for at lade smagene udvikle sig.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (4869 anmeldelser) ★★★★★ del