Spaghetti med kødboller
opskrift

En lækker og klassisk ret, perfekt til familiemiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 500 g hakket oksekød
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld basilikum
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. I en pande, varm olivenolien op over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det af. Krydr med oregano, basilikum, salt og peber.
4. Hæld de hakkede tomater i panden, og lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Form små kødboller af oksekødsblandingen og læg dem forsigtigt i saucen. Lad dem simre i yderligere 10 minutter, indtil de er gennemkogte.
6. Server spaghetti med kødboller og sauce, drysset med friskrevet parmesan.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 650 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 70 g
Protein: 30 g

Bedømmelse: 3.22 (4421 anmeldelser) ★★★★★ del