Kyllingefrikadeller med Krydret Sauce
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller og en velsmagende sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk olie til stegning
Til saucen:
- 400 ml hakkede tomater
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld basilikum
- 1 teskefuld sukker
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, paprika, salt og peber.
2. Form farsen til små frikadeller.
3. Varm olien op i en pande og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Imens frikadellerne steger, kan du forberede saucen. I en gryde, tilsæt hakkede tomater, oregano, basilikum og sukker.
5. Lad saucen simre i ca. 10 minutter, og smag til med salt og peber.
6. Server frikadellerne med den krydrede sauce hældt over.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.1 (1095 anmeldelser) ★★★★★ del