Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olie.
Forberedelsestid: 15 minutter | Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløgsskiverne og rød peberflagerne, og sauter indtil hvidløget er let gyldent.
4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn det og tilsæt det til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server straks, pyntet med hakket persille og eventuelt revet parmesanost.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 | Protein: 12 g | Kulhydrater: 60 g | Fedt: 20 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.21 (1617 anmeldelser) ★★★★★ del