Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige kyllingefrikadeller serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 dl mælk
- 1 dl havregryn
- 1 æg
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 700 g kartofler, skrællet og skåret i tern
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Imens, bland kyllingekød, løg, mælk, havregryn, æg, salt, peber og paprika i en skål.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen med hænderne.
4. Varm smørret op på en pande over medium varme og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Dræn kartoflerne og server dem sammen med frikadellerne.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (4608 anmeldelser) ★★★★★ del