Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

Disse saftige kyllingefrikadeller er lette at lave og perfekte til en hurtig middag.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 dl havregryn
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, havregryn, finthakket løg, presset hvidløg, æg, paprika, salt og peber.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op på en pande over middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server varme med salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 3.85 (1737 anmeldelser) ★★★★★ del