Herkullige Avokado-Tomats Bruschetta
opskrift

Beskrivelse: Disse friske og lækre bruschettaer er den perfekte forret eller let måltid. Kombinationen af avocado og tomat fremhæver sommerens smage!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne avocadoer
- 2 modne tomater
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande.
2. Skæl og mos hvidløgsfedet. Bland det med olivenolien.
3. Skær avocadoerne og tomaterne i skiver.
4. Fordel hvidløg-olivenolie blandingen på de ristede baguetteskiver.
5. Læg avocado- og tomatskiverne ovenpå baguetteskiverne.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Pynt med friske basilikumblade og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.51 (1295 anmeldelser) ★★★★★ del