Avocado-Tomats Bruschetta
opskrift

Beskrivelse: Hurtige og lækre bruschettaer med friske avocadoer og tomater, perfekte som forretter eller lette snacks.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne avocadoer
- 2 store tomater
- 1 fed hvidløg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olivenolie
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skræl og mos avocadoerne i en skål. Tilsæt limesaft, salt og peber. Rør godt rundt.
3. Skræl og hak tomaterne i små tern. Tilsæt tomaterne til avocado-blandingen og rør forsigtigt.
4. Hak hvidløgsfeddet fint og bland det i avocado-tomatblandingen.
5. Fordel avocado-tomats blandingen på de ristede baguetteskiver.
6. Pynt med friske basilikumblade og dryp lidt olivenolie over.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.46 (2312 anmeldelser) ★★★★★ del