Herkulean Avocado-Tomat Bruschetta
opskrift

En simpel og lækker opskrift, der kombinerer friskheden af avocado og tomat på sprøde brødskiver, perfekt som forret eller let snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 moden avocado
- 2 modne tomater
- 1 fed hvidløg
- 1 fransk baguette
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær baguetten i skiver og rist dem let på en pande eller i ovnen, indtil de er gyldne.
2. Skræl og mos hvidløgsfeddet, og fordel den mosede hvidløg over de ristet brødskiver.
3. Skær avocadoen og tomaterne i tern. Bland dem i en skål og krydr med olivenolie, salt og peber.
4. Læg avocado-tomatblandingen på de ristet brødskiver.
5. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.36 (628 anmeldelser) ★★★★★ del