Avocado-Tomat Fyldte Æg
En enkel og nærende snack eller forret, der er let at lave og fuld af smag. Annosstørrelse: 4 personer
Udgivet
Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.
En enkel og nærende snack eller forret, der er let at lave og fuld af smag.
Valgetid: 20 minutter Annosstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 4 hårdkogte æg
- 1 moden avocado
- 1 lille tomat
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk koriander eller persille til pynt
Instruktion:
- Skræl de hårdkogte æg og skær dem i længderetningen.
- Tag æggeblommerne forsigtigt ud og læg dem i en skål.
- Tilsæt avocado, hakket tomat, citronsaft, salt og peber til æggeblommerne. Mos blandingen glat.
- Fyld æggehviderne med avocado-tomat blandingen.
- Pynt med frisk koriander eller persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 4 g