Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillmad. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g små kartofler
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1 lille rødløg, finthakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, citronsaft, rødløg, dild, salt og peber.
4. Tilsæt de halve kartofler til dressingen og rør forsigtigt, indtil de er godt dækket.
5. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 15 minutter før servering for at lade smagene blande sig.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 26 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (3813 anmeldelser) ★★★★★ del