Herkuleiske avokado-tomatskiver
opskrift

Disse avokado-tomatskiver er en hurtig og sund morgenmad eller snack, der er fyldt med smag og sunde fedtstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 stor tomat
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1 spsk citronsaft
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Halver avokadoen, fjern stenen og skrab indholdet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel til den er glat.
4. Skær tomaten i skiver.
5. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne ovenpå avokadoen.
7. Pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.07 (3308 anmeldelser) ★★★★★ del