Herkulean Avocado-Tomat Tortillas
opskrift

En enkel og lækker opskrift, der tilbyder en sund og nærende mulighed til måltidet. Perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 fuldkornstortillas
- 1 moden avocado
- 1 tomat
- 1/2 rødløg
- 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Del avocadoen, fjern stenen og skræl den. Mos avocadoen i en skål.
2. Skræl og hak rødløg og tomat i små tern.
3. Tilsæt løg og tomat til avocadoen. Pres limejuice i blandingen.
4. Krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
5. Varm tortillas på en pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fordel avocado-tomatblandingen over tortillas.
7. Tilsæt frisk koriander ovenpå, hvis ønskes.
8. Fold tortillasene på midten og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.75 (2344 anmeldelser) ★★★★★ del