Herkullige Avocado-Tomats Tortillas

Denne hurtige og nemme tortillaopskrift er perfekt til frokost eller en let middag. Avocado og tomater giver friskhed og smag, og opskriften kan laves hurtigt. Forberedelsestid: 15 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Denne hurtige og nemme tortillaopskrift er perfekt til frokost eller en let middag. Avocado og tomater giver friskhed og smag, og opskriften kan laves hurtigt. Forberedelsestid: 15 minutter Antal portioner: 4

Ingredienser:

  • 4 fuldkornstortillas
  • 2 modne avocadoer
  • 2 modne tomater
  • 1 dl frisk koriander
  • 1 lime (saft)
  • Salt og peber efter smag
  • 1 dl revet ost (valgfrit)

Instruktion:

  1. Halver avocadoerne og fjern stenen. Skef avocadoens indhold i en skål og mos det med en gaffel.
  2. Tilsæt limesaft, salt, peber og hakket koriander til den moste avocado. Rør godt rundt.
  3. Skær tomaterne i tern og tilsæt dem til avocado-blandingen. Rør forsigtigt.
  4. Varm tortillas på en pande eller i mikroovnen.
  5. Fordel avocado-tomatblandingen på de varme tortillas.
  6. Tilsæt revet ost, hvis ønskes.
  7. Rul tortillas stramt sammen og server straks.

Næringsindhold (pr. portion): Kalorier: 250 Protein: 6 g Kulhydrater: 30 g Fedt: 12 g Fiber: 7 g