Avocado-Tomats Tortillas
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift kombinerer friskheden af avocado og tomat i tortillas. Perfekt til frokost eller en let middag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 fuldkornstortillas
- 1 moden avocado
- 1 stor tomat
- 1/4 rødløg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær avocadoen i skiver. Læg den i en skål og pres limesaften over. Bland godt.
2. Skær tomaten og rødløget i skiver. Tilsæt dem til avocadoen.
3. Krydr blandingen med salt og peber. Tilsæt frisk koriander, hvis ønskes.
4. Tag tortillas og fyld dem med avocado-tomatblandingen.
5. Fold tortillasene på midten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.89 (1493 anmeldelser) ★★★★★ del