Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker og saftig kyllingeret med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 håndfuld friske krydderurter (timian, persille, basilikum)
- Salt og peber efter smag
1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut, indtil det er duftende.
3. Læg kyllingebrysterne på panden og brun dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
4. Tag kyllingen ud af panden og hold den varm.
5. Tilsæt fløde og kyllingefond til panden, rør godt rundt og lad det simre i 5 minutter.
6. Hak de friske krydderurter groft og tilsæt dem til saucen.
7. Læg kyllingen tilbage i panden og lad det simre i yderligere 2 minutter.
8. Server kyllingen med saucen hældt over og evt. ris eller pasta.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.96 (1088 anmeldelser) ★★★★★ del