Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 bundt frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, æg og persille.
2. Krydr med salt og peber og rør ingredienserne godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (208 anmeldelser) ★★★★★ del