Avocado-Tomatsandwich

Disse friske og mættende avocado-tomatsandwiches er det perfekte valg til en let frokost eller snack. Forberedelsestid: 15 minutter #### Ingrediensliste: - 2 skiver fuldkornsbrød - 1 moden avocado - 1 mellemstor tomat - 1 spsk citronsaft - Salt efter smag - Peber efter smag - Frisk basilikum (valgfrit) #### Instruktion: 1. Del avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål. 2. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber. Rør godt. 3. Skær tomaten i tynde skiver. 4. Fordel avocadofyldet jævnt på brødskiverne. 5. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen. 6. Pynt med friske basilikumblade, hvis du bruger det. 7. Læg den anden brødskive ovenpå og skær sandwichene over i halve.

  • Portioner 2 sandwiches

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Disse friske og mættende avocado-tomatsandwiches er det perfekte valg til en let frokost eller snack.

Forberedelsestid: 15 minutter Antal portioner: 2 sandwiches

Ingrediensliste:

  • 2 skiver fuldkornsbrød
  • 1 moden avocado
  • 1 mellemstor tomat
  • 1 spsk citronsaft
  • Salt efter smag
  • Peber efter smag
  • Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktion:

  1. Del avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
  2. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber. Rør godt.
  3. Skær tomaten i tynde skiver.
  4. Fordel avocadofyldet jævnt på brødskiverne.
  5. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen.
  6. Pynt med friske basilikumblade, hvis du bruger det.
  7. Læg den anden brødskive ovenpå og skær sandwichene over i halve.

Næringsindhold (pr. sandwich): Kalorier: 250 kcal Protein: 6 g Kulhydrater: 30 g Fedt: 12 g Fibre: 7 g