Avocado-Tomatsmørrebrød
opskrift

Enkle og næringsrige avocado-tomatsmørrebrød, der er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Valgetid: 15 minutter
Annoncering: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 tomat
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til den ønskede mørkningsgrad.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skovl avocadoens kød i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til den moste avocado. Rør godt rundt.
4. Skær tomaten i tynde skiver.
5. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne oven på avocadoen og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.5 (1931 anmeldelser) ★★★★★ del