Avocado-Tomatsmørrebrød

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Enkle og næringsrige avocado-tomatsmørrebrød, der er perfekte til morgenmad eller som en snack.

Valgetid: 15 minutter Annoncering: 2 portioner

Ingrediensliste:

• 2 skiver fuldkornsbrød
• 1 moden avocado
• 1 tomat
• 1 spsk citronsaft
• Salt og peber efter smag
• Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne til den ønskede mørkningsgrad.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skovl avocadoens kød i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til den moste avocado. Rør godt rundt.
4. Skær tomaten i tynde skiver.
5. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Læg tomatskiverne oven på avocadoen og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

• Energi: 300 kcal
• Protein: 8 g
• Kulhydrater: 30 g
• Fedt: 18 g
• Fiber: 10 g