Herkullige Avokado Sandwiches
opskrift

Denne enkle og nærende avokadosandwich opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 sandwiches
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1/2 citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 1/4 dl cherrytomater, skåret i skiver (valgfrit)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent og sprødt.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skaf frugtkødet i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver. Bland godt.
4. Fordel avokadoblandingen jævnt på de ristede skiver brød.
5. Pynt med skiver af cherrytomater og friske urter, hvis du bruger det.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.32 (3769 anmeldelser) ★★★★★ del