Herkullige Avokado-sandwiches
opskrift

Denne enkle og lækre avokadosandwich opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften er til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldne.
2. Halver avokadoen og tag indholdet ud. Læg avokadoen i en skål og mos den med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til den mosede avokado. Rør godt sammen.
4. Fordel avokadablandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.98 (422 anmeldelser) ★★★★★ del