Herkuleiske Avokadoleiver
opskrift

Denne hurtige og nærende avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestiden er kun 15 minutter, og denne opskrift er til to personer.
Valgetstid: 15 minutter
Annosmængde: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1/2 citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
- (valgfrit) chili- eller paprikapulver efter smag
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skrap avokadoens indhold ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er glat.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske krydderurter og eventuelt et drys chili- eller paprikapulver.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.91 (4001 anmeldelser) ★★★★★ del