Spaghetti med kødboller
opskrift

En lækker og klassisk ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningen på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det godt. Krydr med salt, peber, oregano og basilikum.
4. Når kødet er brunet, tilsæt tomatpuré og hakkede tomater. Lad det simre i ca. 10 minutter.
5. Dræn spaghetti og tilsæt den til kødsaucen. Rør godt rundt, så spaghetti bliver dækket af saucen.
6. Server straks med friskrevet parmesan på toppen.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 540
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.43 (4338 anmeldelser) ★★★★★ del