Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med kyllingefilet og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
3. Tilsæt hakket hvidløg, salt og peber.
4. Fordel de skivede grøntsager rundt om kyllingen.
5. Bag retten i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk persille.
7. Server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30g
Kulhydrater: 15g
Fedt: 18g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.82 (5345 anmeldelser) ★★★★★ del