Herkullige Avokado Sandwiches
opskrift

Denne hurtige og nemme avocadosandwich opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Den friske avocado kombineret med sprødt brød gør det til et lækkert og nærende valg.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Del avocadoen og fjern stenen. Tag avocadoskiverne ud i en skål og mos dem med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til den mosede avocado. Rør godt rundt.
4. Fordel avocadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske krydderurter, hvis du bruger dem, og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.13 (3669 anmeldelser) ★★★★★ del