Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack. Forberedt på 15 minutter, serverer 2 personer.

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil alt er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil den er gyldenbrun.
6. Fortsæt med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 220
Protein: 10g
Kulhydrater: 30g
Fedt: 7g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.14 (768 anmeldelser) ★★★★★ del