Herkullige Avokado Sandwiches
opskrift

Denne hurtige og nærende avokadosandwich opskrift er perfekt til morgenmad eller snacks. Blød avokado kombineret med sprødt brød og lækre toppings gør denne ret til et sundt og velsmagende valg.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1/2 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Cherrytomater, skiver (til pynt)
- Frisk basilikum eller koriander (til pynt)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet til den ønskede sprødhed.
2. Imens, skær avokadoen over og fjern stenen. Skrab avokadokødet i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til den mosede avokado. Rør godt rundt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt smørrebrødene med skiver af cherrytomater og friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (2287 anmeldelser) ★★★★★ del