Herkullige avokadoleiver
opskrift

Denne nemme og nærende avokadolever opskrift er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den er til 2 personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 skiver
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne let gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab indholdet i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver til avokadoen.
4. Mos avokadoen med en gaffel indtil den er glat.
5. Fordel avokadomoset ovenpå de ristede brødskiver.
6. Pynt med frisk koriander eller persille, hvis du ønsker det.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 4.49 (1714 anmeldelser) ★★★★★ del