Herkullige Avokado Sandwiches
opskrift

Denne nemme og lækre avokado sandwich opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Friske smage og næringsstoffer gør det til et fremragende valg til travle dage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til den ønskede grad af ristning.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skrab massen ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Rør det sammen til en jævn pasta.
4. Fordel avokadopastaen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.67 (2096 anmeldelser) ★★★★★ del