Herkullige Avokado­brød
opskrift

Denne enkle og lækre avokado­brød opskrift er perfekt til morgenmad eller let frokost. Avokadoens cremede konsistens kombineret med sprødt brød gør det til et nærende og mættende valg.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1/2 lime
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 spiseskefulde friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen, og skrab frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen over de ristede brødskiver.
5. Drys friske urter over før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 6g
- Kulhydrater: 30g
- Fedt: 12g
- Fiber: 8g
- Sukker: 1g

Bedømmelse: 3.79 (2982 anmeldelser) ★★★★★ del