Herkuleiske Avokado Ristet Brød
opskrift

Denne enkle og lækre opskrift på avokado ristet brød er perfekt til morgenmad eller som en snack. Avokadoens cremede konsistens kombineret med det sprøde brød gør det til et fyldigt og nærende valg.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit) 1/2 teskefuld chilipulver eller frisk chili
- (Valgfrit) Friske urter som koriander eller basilikum
- (Valgfrit) 1/4 dl fetaost smuldret
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt og peber. Bland godt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. (Valgfrit) Drys chilipulver og friske urter over.
6. (Valgfrit) Tilsæt smuldret fetaost ovenpå avokadoen.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.53 (5084 anmeldelser) ★★★★★ del