Herkullige Avokadolevere
opskrift

Denne sunde og lækre avokadolev er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften er til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Kirsebærtomater, skiver (til pynt)
- Frisk koriander eller basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Del avokadoen, fjern skallen og stenen. Mos avokadoen i en skål med en gaffel.
3. Tilsæt limejuice, salt, peber og chilipulver (hvis du bruger det) til den mosede avokado. Bland godt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med skiver af kirsebærtomater og friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.66 (2382 anmeldelser) ★★★★★ del