Herkuløse avokado-madder
opskrift

Denne friske og mættende avokado-madopskrift er perfekt som morgenmad eller snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften giver 2 portioner.
Val preparationstid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 4 cherrytomater (valgfrit)
- Frisk basilikum eller koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, hvis ønskes.
2. Skær avokadoen over, fjern skallen og stenen, og mos frugten i en skål med en gaffel.
3. Pres citronsaft i og krydr med salt og peber.
4. Fordel avokadomoset over ristet brød.
5. Halvér cherrytomaterne og læg dem ovenpå avokadoen.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander, hvis du bruger det.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 280
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.13 (1258 anmeldelser) ★★★★★ del