Herkuleiske Avokado-madder
opskrift

Disse avokado-madder er den perfekte morgenmad eller snack, der både er nærende og lækker. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 modne avocadoer
- Saften fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 dl frisk koriander (valgfrit)
- 1/2 dl fetaost, smuldret (valgfrit)
- Chili- eller paprikapulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne på din ønskede måde (ristet eller ej).
2. Halver avocadoerne, fjern stenene og skrap indholdet ud i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt og sort peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avocado-massen på de ristede brødskiver.
5. Drys frisk koriander, fetaost og chili- eller paprikapulver over, hvis du ønsker det.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.19 (1688 anmeldelser) ★★★★★ del