Herkullige Avokado Madder
opskrift

Lækker og sund avokado madder, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne avokadoer
- 4 skiver fuldkornsbrød
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Del avokadoerne, fjern stenene, og skrap frugtkødet ind i en skål.
2. Mos avokadoen med en gaffel, og tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver. Rør godt rundt.
3. Rist fuldkornsbrødet på den ønskede måde.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede skiver brød.
5. Pynt med friske urter før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.27 (2396 anmeldelser) ★★★★★ del