Herkullige Avokadotoasts
opskrift

Beskrivelse: Disse avokadotoasts er en perfekt morgenmad eller snack, der er både nærende og lækker.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Tomatskiver (valgfrit)
- Rucola eller andre friske urter til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne i en brødrister eller på en pande, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Skrap avokadokødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Tilsæt tomatskiver, hvis ønskes, og pynt med rucola eller andre friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.13 (5443 anmeldelser) ★★★★★ del