Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld løgpulver
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 gul peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i skiver
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og læg dem i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, paprika, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Tilsæt de skårne grøntsager til skålen og bland dem sammen med kyllingen.
5. Læg kylling og grøntsager på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Tag retten ud af ovnen og pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.12 (4775 anmeldelser) ★★★★★ del