Chokoladefondant med is (Dessert)
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er helt glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne, og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer med is.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 32 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.6 (1988 anmeldelser) ★★★★★ del