Bananepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien!
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- en knivspids salt
- 1 spiseskefuld honning (valgfrit)
- 1 spiseskefuld olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skræl bananerne og mos dem med en gaffel i en skål.
2. Tilsæt de mosede bananer og æggene, og rør godt.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør indtil dejen er jævn. Hvis du ønsker det sødere, kan du tilsætte honning.
4. Varm en pande op ved middel varme og tilsæt olien.
5. Hæld dej på panden i de ønskede størrelser.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
7. Server pandekagerne med bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (4961 anmeldelser) ★★★★★ del