Sprøde søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er et fantastisk alternativ til traditionelle pomfritter. De er sunde, velsmagende og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
Instruktion:
1. Forvarm ovnen til 220 grader (brug varmluft, hvis muligt).
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange stænger.
3. Læg kartoffelstænger i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så alle stænger bliver dækket af krydderierne.
4. Fordel kartoffelstænger jævnt på en bageplade med bagepapir.
5. Bag dem i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil de søde kartoffelfritter er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og server straks med en dip.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.27 (197 anmeldelser) ★★★★★ del