Herkulean søde kartoffel pomfritter
opskrift

Nyd sprøde og sunde søde kartoffel pomfritter! Perfekt som tilbehør eller sund snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader (gas 425F).
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i tynde strimler.
3. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og chilipulver. Bland godt, så alle strimlerne er dækket af krydderierne.
4. Fordel søde kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil pomfritterne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs under bagningen.
6. Tag dem ud af ovnen og nyd dem straks, gerne med en dip.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.36 (1121 anmeldelser) ★★★★★ del